Τσιτσιβός Χαράλαμπος (Μάκης) εύχομαι....

 

Η πόρτα από τα παλιά Τσουνέικα.

✍️𝓟𝓸𝓽𝓪𝓶𝓸𝓾𝓵𝓪 𝓶𝓪𝓲𝓽𝓼 📸Ανοίγουμε την πόρτα στην χρονιά που έρχεται....με αισιοδοξία , χαμόγελο και ελπίδα για ένα καλύτερο αύριο!!!!

Εύχομαι η αρνητική αύρα της χρονιάς που φεύγει,να μην σκιάσει το 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣. Με την θετική ενέργεια, ας διώξουμε μακριά τα γκρίζα της σύννεφα και η ηλιαχτίδα της αισιοδοξίας να είναι αυτή πού θα διαλύσει τους φόβους και ενοχές, την απελπισία και άγχος και να μας χαρίσει την ίαση , ψυχής και σώματος!!!

Μία καταιγίδα συναισθημάτων που θα πλημμυρίσει και πάλι τις ζωές μας... με φως, χαρά και αισιοδοξία.Και της καρδιάς η πόρτα να ανοίξει και πάλι διάπλατα , έτοιμη να απελευθερώσει την αγάπη, την εγκαρδιότητα και την καλοσύνη .... που στις μέρες μας τόσο έχει εκλείψει. Εκφράζοντας τη με αυθόρμητη ειλικρίνεια προς τον συνάνθρωπο!!!!

Καλή χρονιά.... από ❤️ς!!!! 

Καλή χρονιά Ποταμιώτες...

Τσιτσιβός Χαράλαμπος.

Παραμονή Χριστουγέννων στο Χωριό με κάλαντα και ευχές... (φωτό)

Πάντα τα Χριστούγεννα είναι ιδιαίτερα για τα παιδιά. Στολισμένα δέντρα,πολύχρωμα λαμπάκια, τα κάλαντα, τα δώρα, οι διακοπές από το σχολειό, όλα αυτά έκαναν την αγαπημένη γιορτή των παιδιών που αργότερα θα την θυμούνται με μια γλυκιά μελαγχολία, όπως και όλα τα όμορφα πράγματα που ζούσαμε μικροί και τα βλέπαμε με μια διαφορετική, πιο αθώα ματιά.

Τα παιδιά του χωριού ,αγόρια και κορίτσια παρά το τσουχτερό κρύο και την παγωνιά από νωρίς το πρωί έπιασαν δουλειά.Με τα τρίγωνα αλλά και με μουσικά όργανα 

χτύπησαν τα κουδούνια των σπιτιών και τις αυλόπορτες και χάρισαν μια 

νότα χαράς και αισιοδοξίας κυρίως στους ηλικιωμένους του χωριού μας.

Τόνωσαν ακόμα περισσότερο το γιορτινό κλίμα ! Όλοι οι δρόμοι του χωριού γέμισαν με χαρούμενες παιδικές φωνές, χαμόγελα και μουσική ! Τουλάχιστον είναι μια φωτεινή ελπίδα στον ρημαγμένο πια τόπο μας.

'Καλήν ημέρα άρχοντες κι αν είναι ορισμός σας, Χριστού τη θεία Γέννηση να πω στ΄ αρχοντικό σας. Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλη, οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η φύσις όλη. Εν τω σπηλαίω τίκτεται, εν φάτνη των αλόγων, ο Βασιλεύς των Ουρανών και ποιητής των όλων''.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ.

Ποταμούλα:Χορευτική εκδήλωση από το τμήμα χορού σε συνεργασία με το Σύλλογο γονέων & κηδεμόνων.(φωτό)

 

Με παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια, τα χορευτικά τμήματα του χωριού μας  γιόρτασαν με αφορμή την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων .

Η εκδήλωση έγινε στην αίθουσα του δημοτικού σχολείου και τα χορευτικά τμήματα παρουσίασαν χορούς με την καθοδήγηση της χοροδιδασκάλου κας Γεωργίας Πούτα.

Γονείς και παιδιά χόρεψαν μετά μουσικής και ο Σύλλογος γονέων και κηδεμόνων προσέφεραν εδέσματα και αναψυκτικά.

Η κ. Γεωργία Πούτα δείχνει έμπρακτα την αγάπη της για τον χορό αλλά και για το χωριό μας. Στο τέλος ευχαρίστησε όλους όσους συμμετείχαν και τίμησαν με την παρουσία τους την όμορφη αυτή εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε με την συνεργασία του Συλλόγου γονέων και κηδεμόνων που για πρώτη φορά φέτος ξεκίνησε την λειτουργία του, δείχνοντας μια έντονη δραστηριότητα.

Νηπιαγωγείο Ποταμούλας:Γιορτή Χριστουγέννων και Άγιος Βασίλης σε…..κίνηση!(φωτό)

Την Τετάρτη 21 Δεκεμβρίου 2022 τα παιδιά του νηπιαγωγείου Ποταμούλας , γεμάτα ενθουσιασμό, υποδέχτηκαν τους γονείς και τους συγγενείς τους στην αίθουσα εκδηλώσεων και δεξιώσεων «Σκορπιός», προκειμένου να παρουσιάσουν τη χριστουγεννιάτικη γιορτούλα τους βασισμένη στο ομώνυμο παραμύθι «η ποντικούλα που ήθελε να αγγίξει ένα αστεράκι». Η χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα γέμισε τις καρδιές των θεατών χαρά, όνειρα και ελπίδες. Τα χορευτικά, τα τραγούδια και τα όμορφα λόγια των παιδιών δημιούργησαν μια ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα που τη χάρηκαν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Ακολούθησε bazaar ημερολογίου του συλλόγου γονέων και κηδεμόνων, με δημιουργίες των μικρών μας μαθητών. Η νηπιαγωγός Αγγελική Κολοβού ευχαρίστησε με την σειρά της,τους μικρούς πρωταγωνιστές και όσους τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση και ευχήθηκε σε όλους καλές γιορτές και καλή χρονιά.Τα παιδάκια τραγούδησαν τα κάλαντα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. 

Το potamoulanews ήταν εκεί.

Την επόμενη ημέρα,στην αίθουσα του νηπιαγωγείου,τα μικρά παιδιά ζωγράφισαν το δικό τους Αη Βασίλη και με μια εφαρμογή έδωσε κίνηση στα υπέροχα δημιουργήματα τους!!

Ο ενθουσιασμός τους ήταν απερίγραπτος και τώρα ανυπομονούν την έλευσή του με τα δώρα τους!

Ακολουθούν ο Άη Βασίλης της Αλεξίας, της Σταυρούλας, της Παϊσίας, της Χριστίνας, του Θοδωρή, της Καλλιρόης, της Ζωής.

Και ακολουθούν οι ζωγραφιές τους!!

     

Δημοτικό σχολείο Ποταμούλας:ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΔΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ

 Οι μαθητές του Νηπιαγωγείου και του Δημοτικού Σχολείου Ποταμούλας ήρθαν σε επαφή με το επάγγελμα του «αστυνομικού» και τους βασικούς κανόνες της οδικής ασφάλειας. Πιο συγκεκριμένα παρακολούθησαν σχετικό βίντεο, συζήτησαν για τη σήμανση και έμαθαν πως να κινούνται με ασφάλεια στο αυτοκίνητο και το ποδήλατο.

Μήνυμά τους:» ΦΟΡΑΩ ΠΑΝΤΑ ΖΩΝΗ ΚΑΙ ΚΡΑΝΟΣ»

Ο διοικητής του Α. Τ. Αγίου Βλασίου κ. Δημήτρης Νταβαρίνος, με τούς συναδέλφους του ,πάντα με αίσθημα ευθύνης κοντά στον πολίτη των Παρακαμπυλίων .Τον ευχαριστούμε για την θαυμάσια αυτή παρουσίαση στα παιδιά μας,η οποία τα βοηθάει στο χτίσιμο θεμελίων , σωστών πολιτών.....

     

Aπο το μάζεμα της ελιάς στο Ελαιοτριβείο του Χωριού μας (Βίντεο)

Μετά τη συγκομιδή της ελιάς από τον ελαιώνα, η ελιά μεταφέρεται στο ελαιοτριβείο, όπου περνάει μέσα από διάφορα στάδια ώστε να αρχίσει η διαδικασία της παραλαβής του ελαιολάδου.

Στο  κέντρο του χωριού μας,λειτουργεί ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο του συγχωριανού μας Ηλία Τσούνη.

Η παρουσία του ελαιοτριβείου στο χωριό δίνει την δυνατότητα στους κατοίκους του χωριού μας αλλά και όλης της περιφέρειας της Τριχωνίδος να "βγάζουν" τις ελιές σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Και αυτό χάρη στα σύγχρονα μηχανήματα που διαθέτει αλλά και την καλύτερη ποιότητα
ελαιολάδου με την έκθλιψη φρέσκου καρπού.

Εκεί ο  τόπος συνάντησης όλων των ελαιοπαραγωγών που περιμένουν να εισπράξουν την αμοιβή των κόπων τους και πράγματι εκείνη την στιγμή νοιώθουν την κούραση να εξαφανίζεται.

Ο Ηλίας Τσούνης αναφέρει πως η φετινή χρονιά είναι αρκετά καλή,Στις περισσότερες περιοχές ο καιρός ευνόησε τα δέντρα και τον καρπό με τις ελιές να αποδίδουν στο μέγιστο δυνατό,
ο κάδος (30 kg ελιές) 4-5 kg λάδι .

Αν και στους περισσότερους ''το λάδι τους βγαίνει επί καθημερινής βάσεως''....

 Ας δούμε όμως πως βγαίνει το αγνό παρθένο Ελαιόλαδο:

Η έναρξη της επεξεργασίας αρχίζει με το πέρασμα του καρπού από ειδικά μηχανήματα για καθάρισμα από τα φύλλα .

Το καθάρισμα από τα φύλλα γίνεται με αυτόματο αποφυλλωτήριο. Η φροντίδα αυτή είναι απαραίτητη γιατί μια μεγάλη ποσότητα φύλλων όταν αλεστεί μαζί με τον ελαιόκαρπο προσδίδει στο ελαιόλαδο πικρή γεύση και αρκετή χλωροφύλλη (πράσινο χρώμα) η οποία δεν βοηθά στη διατήρηση της ποιότητάς του.

Ακολουθεί το πλύσιμο με το οποίο απομακρύνονται οι ξένες ύλες (χώμα, σκόνη) που περιέχονται στον ελαιόκαρπο, ενώ την ίδια στιγμή γίνετε και η αυτόματη ζύγιση του καθαρού πλέον ελαιοκάρπου.

Η άλεση του καρπού δηλαδή ο τεμαχισμός του σε μικρά - μικρά τεμαχίδια που σχηματίζουν την γνωστή ελαιοζύμη, αποτελεί μια σημαντική φάση έκθλιψης.

Το σπάσιμο του καρπού μέχρι πριν μερικά χρόνια γινόταν με ελαιόμυλους που με 3 ή 4 πέτρες διαφόρου διαμέτρου.Τα τελευταία χρόνια το σπάσιμο (άλεση) γίνεται με μεταλλικούς σπαστήρες μέσα σ' ένα διάτρητο τύμπανο.

Για να γίνει ο διαχωρισμός του λαδιού από την  ελαιοζύμη που βγαίνει από το θρυπτήριο πρέπει αυτή να ομογενοποιηθεί και να γίνει πιο συνεκτική ώστε να επιτρέψει την μεγίστη εξαγωγή λαδιού.Ο μαλακτήρας είναι συσκευή ομογενοποίησης της ελαιοζύμης. Στο εσωτερικό του περιστρέφονται μια σειρά αναδευτήρων που ανακατεύουν συνεχώς την ελαιοζύμη. Η θερμοκρασία της μάλαξης δεν πρέπει να ξεπερνά τους 30 °C. Το ίδιο και σε όλες τις άλλες φάσεις. Γι αυτό λέγεται επεξεργασία εν ψυχρώ.

Όταν έχει πια επιτευχθεί η μάλαξη η ελαιοζύμη είναι έτοιμη για την φάση του διαχωρισμού των στερεών από τον φυτικό χυμό που περιέχει και το λάδι.
Η μηχανή διαχωρίζει και απομακρύνει ξεχωριστά τον πυρήνα αρκετά στεγνό το νερό και το λάδι μαζί με ένα ποσοστό νερού.

Τα φυτικά υγρά που προέρχονται από τον προηγούμενο διαχωριστήρα οδηγούνται με τις κατάλληλες σωληνώσεις στο επόμενο, και πιο κρίσιμο, στάδιο επεξεργασίας. Εκείνο του τελικού διαχωρισμού του λαδιού.
 Καλοφάγωτο λοιπόν και του χρόνου με υγεία.....