Η κυρά Θέα Λαγόπουλου από την Ποταμούλα φουρνίζει την χωριάτικη παραδοσιακή πίτα. Στο άκουσμα των λέξεων «χωριάτικη» ή «παραδοσιακή» αυτομάτως γίνεται ο συνειρμός με κάτι το ιδιαίτερο και Ίσως το μυαλό ασυναίσθητα ταξιδεύει στην γιαγιά όπου με τα λερωμένα από αλεύρι χέρια της, το μαντήλι στο κεφάλι και φορώντας την ποδιά φουρνίζει την πίτα στον χτιστό φούρνο του χωριού και θαρρείς πως με έναν μαγικό τρόπο η πίτα βρέθηκε μπροστά στο πιάτο σου!!!!!
Έτσι λοιπόν και η κυρά Θέα σήμερα , έφτιαξε μια γυριστή λάχανο πίτα που μοσχόβολαγε σε όλη τη γειτονιά....
Και φυσικά η δεξιοτεχνία της στο γύρισμα, δείχνει πως οι γιαγιάδες το κατέχουν !!!!
Ευχαριστώ τον @papathanasis_yiannis
για την αποστολή των αρχείων.
#potamoula_maits
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου